BLOEM EN (VOLKOREN)MEEL

AL ONS MEEL IS VAN TOPKWALITEIT

De verwerking van grondstoffen tot bloem en (volkoren)meel is een uiterst complex proces en vindt plaats in onze ultramoderne productiefaciliteiten. Onze molenaars en onze afdeling kwaliteitsmanagement houden streng toezicht op het complete proces, van de aanlevering van het graan tot de levering aan de klant.

mehle-schrot_imagebild

TARWE

Volkoren Fijn

Nederlands volkorenmeel met fijne zemelen en een certificaat van echtheid.

120117

Volkoren Grof

Nederlands volkorenmeel met grove zemelen en een certificaat van echtheid.

120112

Premium Patent

Speciaal tarwemeel met een hoog proteïnegehalte. Met name geschikt voor de bereiding van Nederlands kleinbrood.

120115

Beschuit Bloem

Bloem die rijk is aan proteïnen voor de bereiding van beschuit.

120136

Wit Bloem

Witte bloem die speciaal voor de wensen en behoeften van Nederlandse klanten ontwikkeld is.

120111

Speiseweizenkleie

Grove tarwezemelen voor de bijzondere "bite" in donker gebak.

720013

Streu & Roll

Grof, licht meel dat speciaal als strooimeel voor vers deeg ontwikkeld is. Het lage stofgehalte van dit meel is door de Duitse beroepsvereniging getest en bevestigd.

120006

Weizenvollkornschrot

Een combinatie van intensief gereinigde en verschillend gemalen tarwekorrels voor een optimaal uitzetgedrag.

120060

Weizenvollkorntoastmehl

Meel met een hoog absorptievermogen, speciaal voor de bereiding van tarwe- en volkoren toastbroden.

120029

Weizenvollkornmehl

Voor volkoren tarwebroden met alle gezonde bestanddelen van de tarwekorrel. Samengesteld uit geselecteerde tarwesoorten, voor een zeer goed bakresultaat.

120027

Weizen ganz

Intensief gereinigde tarwe die geschikt is om mee te bakken.

640005

Weizenmehl Type 1050

Het traditionele meel voor stevige, donkere meergranenbroden.

120051

Weizenmehl Type 812

Bij uitstek geschikt voor lichte meergranenbroden.

120048

Weizenmehl Type 405

Lichte tarwebloem, met name geschikt voor de bereiding van pizzadeeg.

120007

Premium

Een zeer glutenrijke tarwebloem, speciaal voor harde broodjes. Gemaakt van een unieke combinatie van de beste tarwesoorten. Voor een optimaal bakresultaat, ook bij een zeer complexe deegbereiding.

110032

Weizenmehl Type 550

Tarwebloem voor de bakker die hoge eisen stelt. Regelmatige kwaliteitscontroles in ons eigen laboratorium en in onze eigen bakstudio garanderen een constante kwaliteit, ook bij de oogstovergang.

120009

ROGGEN

Roggebloem NL

Lichte en fijn gemalen roggebloem TYPE 700 voor de Nederlandse markt. Uitstekend geschikt voor de bereiding van ontbijtkoek.

220035

Roggenvollkornmehl

Voor volkoren roggebroden met alle gezonde bestanddelen van de roggekorrel.

220021

Roggenvollkornschrot

Een combinatie van intensief gereinigde en verschillend gemalen roggekorrels.

220030

Roggen ganz

Intensief gereinigde rogge die geschikt is om mee te bakken.

220023

Roggenmehl Type 1370

Ideaal voor donkere meergranenbroden en stevige roggebroden.

220045

Roggenmehl Type 1150

Uitstekend geschikt voor de bereiding van rogge- en meergranenbroden.

220001

Roggenmehl Type 997

Uitstekend geschikt voor de bereiding van lichte rogge- en meergranenbroden.

220028

SPELT

Speltvolkoren

Speciaal volkorenmeel voor de Nederlandse markt.

420019

Dinkelvollkornschrot

Een combinatie van intensief gereinigde en verschillend gemalen speltkorrels.    

420003

Dinkelvollkornmehl

Uitstekend geschikt voor de bereiding van stevig volkoren speltgebak.

420002

Dinkel ganz

Intensief gereinigde spelt die geschikt is om mee te bakken.

410001

Dinkelmehl Type 1050

Optimale aanvulling voor speltbloem type 630. Speltmeel type 1050 heeft een hoger absorptievermogen.

420006

Dinkelmehl Type 630

Intensief gereinigde spelt die geschikt is om mee te bakken.

420001

icon-button

Contact opnemen