BLOEM EN
(VOLKOREN)MEEL
AL ONS MEEL IS VAN TOPKWALITEIT
De verwerking van grondstoffen tot bloem en (volkoren)meel is een uiterst complex proces en vindt plaats in onze ultramoderne productiefaciliteiten. Onze molenaars en onze afdeling kwaliteitsmanagement houden streng toezicht op het complete proces, van de aanlevering van het graan tot de levering aan de klant.
TARWE
Volkoren Fijn
Nederlands volkorenmeel met fijne zemelen en een certificaat van echtheid.
120117
Volkoren Grof
Nederlands volkorenmeel met grove zemelen en een certificaat van echtheid.
120112
Premium Patent
Speciaal tarwemeel met een hoog proteïnegehalte. Met name geschikt voor de bereiding van Nederlands kleinbrood.
120115
Beschuit Bloem
Bloem die rijk is aan proteïnen voor de bereiding van beschuit.
120136
Wit Bloem
Witte bloem die speciaal voor de wensen en behoeften van Nederlandse klanten ontwikkeld is.
120111
Speiseweizenkleie
Grove tarwezemelen voor de bijzondere "bite" in donker gebak.
720013
Streu & Roll
Grof, licht meel dat speciaal als strooimeel voor vers deeg ontwikkeld is. Het lage stofgehalte van dit meel is door de Duitse beroepsvereniging getest en bevestigd.
120006
Weizenvollkornschrot
Een combinatie van intensief gereinigde en verschillend gemalen tarwekorrels voor een optimaal uitzetgedrag.
120060
Weizenvollkorntoastmehl
Meel met een hoog absorptievermogen, speciaal voor de bereiding van tarwe- en volkoren toastbroden.
120029
Weizenvollkornmehl
Voor volkoren tarwebroden met alle gezonde bestanddelen van de tarwekorrel. Samengesteld uit geselecteerde tarwesoorten, voor een zeer goed bakresultaat.
120027
Weizen ganz
Intensief gereinigde tarwe die geschikt is om mee te bakken.
640005
Weizenmehl Type 1050
Het traditionele meel voor stevige, donkere meergranenbroden.
120051
Weizenmehl Type 812
Bij uitstek geschikt voor lichte meergranenbroden.
120048
Weizenmehl Type 405
Lichte tarwebloem, met name geschikt voor de bereiding van pizzadeeg.
120007
Premium
Een zeer glutenrijke tarwebloem, speciaal voor harde broodjes. Gemaakt van een unieke combinatie van de beste tarwesoorten. Voor een optimaal bakresultaat, ook bij een zeer complexe deegbereiding.
110032
Weizenmehl Type 550
Tarwebloem voor de bakker die hoge eisen stelt. Regelmatige kwaliteitscontroles in ons eigen laboratorium en in onze eigen bakstudio garanderen een constante kwaliteit, ook bij de oogstovergang.
120009
ROGGEN
Roggebloem NL
Lichte en fijn gemalen roggebloem TYPE 700 voor de Nederlandse markt. Uitstekend geschikt voor de bereiding van ontbijtkoek.
220035
Roggenvollkornmehl
Voor volkoren roggebroden met alle gezonde bestanddelen van de roggekorrel.
220021
Roggenvollkornschrot
Een combinatie van intensief gereinigde en verschillend gemalen roggekorrels.
220030
Roggen ganz
Intensief gereinigde rogge die geschikt is om mee te bakken.
220023
Roggenmehl Type 1370
Ideaal voor donkere meergranenbroden en stevige roggebroden.
220045
Roggenmehl Type 1150
Uitstekend geschikt voor de bereiding van rogge- en meergranenbroden.
220001
Roggenmehl Type 997
Uitstekend geschikt voor de bereiding van lichte rogge- en meergranenbroden.
220028
SPELT
Speltvolkoren
Speciaal volkorenmeel voor de Nederlandse markt.
420019
Dinkelvollkornschrot
Een combinatie van intensief gereinigde en verschillend gemalen speltkorrels.
420003
Dinkelvollkornmehl
Uitstekend geschikt voor de bereiding van stevig volkoren speltgebak.
420002
Dinkel ganz
Intensief gereinigde spelt die geschikt is om mee te bakken.
410001
Dinkelmehl Type 1050
Optimale aanvulling voor speltbloem type 630. Speltmeel type 1050 heeft een hoger absorptievermogen.
420006
Dinkelmehl Type 630
Intensief gereinigde spelt die geschikt is om mee te bakken.
420001
